Numa viagem a Setúbal não pode faltar, mas também é um petisco fácil de encontrar noutras cidades do país. Se nunca fez choco frito em casa, saiba que não é assim tão difícil. Neste Dia Nacional da Gastronomia Portuguesa, que se celebra esta sexta-feira, 9 de junho, pode aprender a fazê-lo. A receita é do 'website' do Pingo Doce.
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Ingredientes:
1,5 gramas de choco, já arranjado
200 gramas de farinha de milho
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de chá de alho em pó
Óleo para fritar q.b
1 limão
Modo de preparação:
1- Aproveite todas as partes do choco que sejam macias, até os tentáculos, e corte em pedaços. Corte o choco ao meio no sentido com comprimento e cada metade em tiras.
2- Misture a farinha de milho com o alho e o sal. Passe o choco por esta misture e leve a fritar em óleo bem quente.
3- Tempere depois com sumo de limão.
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