O Jejum de Buchinger, também conhecido como jejum da água, é uma das formas de jejuar que tem vindo a ganhar seguidores. Consiste em ingerir pequenas quantidades de sumos e sopas ao longo do dia. Será que é benéfico?

Um novo estudo elaborado pela University of Illinois, em Chicago, nos Estados Unidos, revela que pode ser eficaz, mas tudo depende por quanto tempo está a fazê-lo.

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Segundo Krista Varaday, responsável pelo estudo, aqui citado pela revista El Economista, este jejum pode ajudar a diminuir o colesterol e a pressão arterial. O efeito, contudo, não é o mesmo em todas as pessoas, e a perda de peso acaba por depender do tempo em que é feito.

As pessoas que fizeram este jejum durante cinco dias, perderam entre 4% e 6% da sua massa corporal. Já quem o fez entre sete a 10 dias, perdeu entre 2% a 10%. E quem jejuou entre 15 a 20 dias, reduziu a massa entre 7% e 10%.

Terminado o jejum, os efeitos da perda de peso foram reduzidos gradualmente. Entre alguns dos efeitos desta dieta estão dores de cabeça e insónias.

Os valores do colesterol e pressão arterial voltaram aos anteriores assim que o jejum foi terminado.

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