Quer fazer uma sobremesa descomplicada e com poucos ingredientes? Encontra a receita perfeita na BBC Good Food. É uma panna cotta de baunilha, um clássico italiano, com um 'topping' de compota de morango, muito simples e deliciosa.
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Ingredientes:
2 ½ folhas de gelatina
150ml de leite
400ml de natas cremosas
60g de açúcar refinado
1 vagem de baunilha partida ao meio
Morangos frescos para servir
Compota de morango para servir
Modo de preparação:
1- Coloque as folhas de gelatina numa tigela com água fria e deixe de molho durante cinco minutos.
2- Deite o leite e as natas num tacho com o açúcar e as sementes de baunilha retiradas da vagem. Mexa bem e leve a lume brando. Depois retire do lume. Retire a gelatina da água fria, esprema o excesso e junte com a mistura de leite. Mexa até estar completamente dissolvida. Deite em quatro taças e coloque no frigorífico para endurecer ao longo de duas horas.
3- Para servir, vire cada taça de cabeça para baixo, em cima de um prato de sobremesa. Sirva com um fio de compota de morango e morangos frescos.
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