O que ia mesmo bem agora era um docinho? Não queremos que lhe falte nada, caro leitor.
Espreite abaixo uma receita de bolinhos de cenoura com cobertura de cacau, partilhada pela nutricionista Cátia Carvalho Silva.
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Ingredientes:
2 ovos
1 cenoura média cozida
4 colheres de sopa de farinha de aveia
2 colheres de sobremesa de açúcar ou adoçante
1 colher de sobremesa de fermento em pó
'Topping'
100 ml de bebida vegetal
1 colher de sopa de cacau magro em pó
1 colher de sopa de amido de milho
Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2- Coloque os ovos, a farinha de aveia, o fermento, o açúcar e a cenoura num triturador de alimentos. Depois, misture bem.
3- Coloque em formas individuais e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos.
4- Para preparar o 'topping', coloque os restantes ingredientes num tacho e misture bem. Deixe cozinhar até engrossar.
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