Um pão saudável e baixo em calorias que vai deixar todos a salivar? Temos a receita. Trata-se de uma versão de pão de brócolos e vai muito bem com uma salada de tomate, cebola e couve roxa, como recomenda a nutricionista Ana Cláudia Fernandes, a autora desta delícia.

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Ingredientes (para quatro fatias):
200 g de brócolos
2 ovos M
1 colher de sopa de farinha de arroz
Sal
Pimenta
Alho em pó 

Modo de preparação:
1- O primeiro passo é cozer os bróculos.
2- Depois, triture-os com um um ovo, a farinha de arroz e os temperos.
3- Quando estiver tudo homogéneo, adicione o outro ovo e envolva.
4- Deite um pouco da massa numa frigideira antiaderente, fazendo uma forma circular como se fosse uma fatia de pão redondo.
5- Tape e deixe cozinhar durante, pelo menos, um minuto em lume brando. Vire apenas quando a massa estiver mais consistente para não partir. Depois, repita o processo.