Super versáteis, as bolachas de arroz são o ingrediente 'estrela' desta proposta da nutricionista Francisca Oliveira, que sugere uma irrestível 'rice cake 'ice cream' sandwich'.
Eis, abaixo, a receita!
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Ingredientes (para 1 'gelado'):
2 bolachas de arroz
1 colher de sobremesa de manteiga de amêndoa ou amendoim
2 colheres de sopa de Iogurte natural
5 framboesas
Modo de preparação:
1- Comece por espalhar a manteiga de amendoim nas duas bolachas.
2- Coloque iogurte em cada bolacha por cima da manteiga de amendoim.
3- Coloque as framboesas frescas, outra fruta ou compota sem açúcar, em apenas uma das bolachas, por cima do iogurte.
4- Junte as bolachas, envolva em película aderente e congele por cerca de 45 minutos.
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