Está na altura dos pêssegos e é vê-los por todo o lado. Se acabou por se entusiasmar e comprou a mais, nada de deixá-los estragar. Com esta receita do 'website' Delish consegue fazer uma bela tarte.
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Ingredientes:
4 pêssegos em fatias
Sumo de ½ limão
3/4 chávena de açúcar
8 bolachas digestivas
1 colher de chá de canela
Sal q.b
6 colheres de sopa de manteiga derretida
3/4 chávena de natas
2 embalagens de queijo creme
1/4 chávena de iogurte grego
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 colheres de sopa de mel
Modo de preparação:
1- Numa panela, cozinhe dois pêssegos com o sumo de limão, duas colheres de sopa de açúcar e mexa sempre. Deixe arrefecer.
2- Num processador, bata as bolachas com a manteiga. Forre uma tarteira com esta mistura e leve ao frigorífico.
3- Bata as natas e o queijo creme à parte. Junte as duas misturas com açúcar, a baulinha e o sal. Disponha os cremes por cima da base de bolachas. Coloque os restantes pêssegos por cima e regue com um pouco de mel. Conserve no frigorífico.
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