Para aqueles dias em que a 'gula' por doces apertar, ponha em prática em receita saudável da nutricionista Sofia dos Santos Tomás, que sugere uma tarte de queijo com uvas.
Aprenda! Pode fazer uma tarte ou mini tartes.
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Ingredientes:
200 g de queijo mascarpone
300 gg de queijo creme 'light'
2 ovos
100 g de eritritol
100 g de stevia
80 g de uvas
Raspas de limão
Modo de preparação:
1- Pré-aqueça oo forno a 170ºC.
2- Num processador, triture o eritritol e a stevia, até ficar tudo bem fino, como se fosse açúcar em pó.
3- Depois, junte todos os ingredientes, à exceção das uvas.
4- Coloque a mistura numa forma pequena, de cerca de 16 centímetros, ou de bolo inglês, forrada com papel vegetal. Leve ao forno por 50 minutos.
5- Deixe arrefecer, desenforme e decore com as uvas.
6- Divida em oito fatias/porções.
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