Pode comer este bolo de banana e chocolate e repetir à vontade. É bem mais 'fit' do que está à espera, não fosse esta uma receita da nutricionista Diana Dinis.
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Ingredientes:
3 bananas maduras (375 g)
3 ovos (165 g)
65 g de manteiga de amendoim
50 g de cacau magro em pó
85 g de farinha de aveia
5 g de fermento em pó
20 g de pepitas de chocolate (com, pelo menos, 70% cacau)
Modo de preparação:
1- Misture primeiro os ingredientes líquidos e a banana.
2- Adicione os ingredientes secos e misture até ficar homogéneo.
3- Transfira para uma forma forrada com papel vegetal e adicione as pepitas de chocolate por cima.
4- Leve ao forno durante 30-35 minutos a 180ºC.
5- Por fim, basta desenformar.
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