Está cansado das bolachas clássicas? Experimente algo diferente e faça esta receita da Taste of Home. O resultado? São bolachas de lavanda, muito bonitas e, claro, deliciosas.
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Ingredientes:
1/2 chávena de manteiga amolecida
1/2 chávena de gordura vegetal
1-1/4 chávena de açúcar
2 ovos grandes
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
2-1/4 chávenas de farinha para todos os fins
4 colheres de chá de flores de lavanda secas
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 190°C. Bata a manteiga, a gordura vegetal e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Junte os extratos.
2- Depois, numa tigela separada, misture a farinha, a alfazema, o fermento em pó e o sal e junte, gradualmente, na mistura de natas.
3- Use uma colher de chá para cada bolacha e encha os tabuleiros de forno ligeiramente revestidos com spray de cozinha. Leve ao forno até ficarem dourado ao longo de oito a 10 minutos. Deixe arrefecer dois minutos . Guarde num recipiente hermético.
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