Não precisa de ser um mestre da culinária para fazer estes deliciosos ovos rotos com presuntos. A receita, partilhada pelo portal Continente, combina o conhecimento do chef Chakall com o equilíbrio nutricional da nutricionista Rita Andrade.
Tome nota!
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Ingredientes:
3 ovos
4 batatas doces
150 g de presunto
Azeite virgem extra q.b.
1 colher de café de sal (opcional)
Modo de preparação:
1- Descasque as batatas doces e corte em tiras.
2- Coloque numa tigela com água e, passados alguns minutos, retire e seque.
3- Pré-aqueça uma fritadeira sem ar durante 10 minutos a 200ºC e coloque as batatas doces durante 25 minutos a 180ºC.
4- Frite os ovos numa frigideira antiaderente.
5- Quando as batatas doces estiverem prontas, coloque o presunto por cima e os ovos.
6- Misture os ingredientes.
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