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Receita deliciosa e baixa em calorias de salmão no forno

Bónus: tem queijo feta.

Receita deliciosa e baixa em calorias de salmão no forno
Notícias ao Minuto

19:30 - 04/10/23 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Receitas

Para manter a linha e, acima de tudo, a saúde, a nutricionista Sofia dos Santos Tomás sugere uma receita de salmão no forno com queijo feta. Inclui "todos os benefícios anti-inflamatórios do salmão e as fibras saciantes do konjac", sublinha.

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Ingredientes (para duas porções):
250 g de lombos de salmão
300 g de espinafres
150 g de queijo feta
1 cebola roxa pequena
200 ml de creme culinário de arroz
400 g de fettuccine de konjac ou 200g de outra massa da sua preferência
Sumo de 1 limão
Oregãos q.b.
Sal q.b.

Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2- Numa travessa de vidro, coloque os espinafres e o salmão cortado em pedaços. 
3- Junte o queijo feta e as rodelas de cebola.
4- Tempere com sumo de limão, sal e oregãos.
5- Junte as natas ou o creme culinário e, por fim, um fio de azeite. 
6- Leve ao forno por cerca de 30 minutos. 
7- Tire do forno.
8- Junte o fettuccini de konjac e leve ao forno mais durante mais cinco minutos.

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