Tem fãs de queijo brie em casa? Está na hora de surpreendê-los com esta receita de massa da Delish. Bom apetite!
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Ingredientes:
1 roda de brie
680 g de esparguete
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
3 dentes de alho picados
1/4 chávena de salsa picada
1 pitada de pimenta vermelha em flocos
1/4 chávena de parmesão ralado para servir
Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Corte a casca superior do queijo brie e coloque-o numa frigideira do mesmo tamanho. Leve ao forno até que o queijo esteja a borbulhar e totalmente derretido. Bastam cerca de 25 minutos.
2- Entretanto, coza o esparguete, segundo as instruções da embalagem. Guarde cerca de uma chávena de água da massa, escorra e transfira o esparguete para uma tigela grande.
3- Misture o esparguete com o azeite, o alho, a salsa e a pimenta. Tempere a gosto com sal.
4- Depois de retirar o brie do forno, coloque, imediatamente, o esparguete na frigideira e misture com uma pinça para ficar completamente revestido (se o brie estiver demasiado espesso, adicione gradualmente água para o soltar). Sirva imediatamente com parmesão.
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