Simples e reconfortante. Estas foram as palavras usadas pela nutricionista Lilian Barros para descrever esta receita de peito de frango no forno com limão e alecrim.
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Ingredientes:
6 peitos de frango médios
Sumo de 1 limão
4 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa rasas de pimentão doce
1 colher de sopa de alho em pó
1/2 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de café de pimenta caiena
Alecrim
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Modo de preparação:
1- Tempere o frango com o sumo de limão, o gengibre, o alho, a pimenta caiena, o sal e o pimentão. Deixe marinar durante uma hora.
2- Depois, disponha os peitos de frango num tabuleiro ou travesas, regando-os com o molho da marinada e com azeite. Coloque alecrim a gosto por cima.
3- Leve ao forno, pré-aquecido a 200ºC durante 20 minutos ou até dourarem.
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