Três anos após ter chegado a Portugal, a Honest Greens inaugura esta quinta-feira, dia 8 de dezembro, o seu sétimo espaço por cá. Desta vez, chega ao Príncipe Real, em Lisboa.
"A identidade do bairro do Príncipe Real partilha valores e características com a marca: 'trendy', boémio e dinâmico. Naturalmente, seria um local ideal para o Honest Greens. Era um destino muito desejado e pedido pelos clientes e estamos muito entusiasmados por esta abertura e com o que ela representa para a evolução da marca em Portugal", afirma Rui Sanches, fundador e CEO da Plateform, em comunicado.
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O novo espaço situa-se na Calçada Patriarcal. Conta com uma área bruta de 615 metros quadrados e um total de 184 lugares (104 interiores e 80 de esplanada/terraço). Vai funcionar todos os dias, entre as 08:30 e a meia-noite. O pequeno-almoço é servido entre as 08:30 e as 11:30 e o afternoon menu está disponível das 16 horas às 18:30.
© Honest Greens
Recorde-se que o Honest Greens é fruto do sonho de três viajantes, o norte-americano Christopher Fuchs, o dinamarquês Rasmus B. e o chef de origem gaulesa Benjamin Bensoussan. Depois de 10 restaurantes em Espanha, Madrid e Barcelona, o Honest Greens chegou a Portugal, pela mão da Plateform.
O menu Honest Greens varia consoante as estações do ano, respeitando a natureza. Tem opções para todas as dietas keto, plant-based e vegetariana, opções glúten free e sem açúcares refinados nem conservantes.
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