A falta de criatividade na cozinha não tem de ser um problema. O Lifestyle ao Minuto fez a pesquisa por si.
Aqui tem uma receita de croquetes de peru com espinafres. Foi partilhada, na rede social Instagram, pela nutricionista Lilian Barros.
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Ingredientes:
500 de peru (podem ser sobras)
1 cebola
1 molho de espinafres
3/4 de chávena de aveia
2 ovos
Farinha de aveia (para moldar)
Tomilho q.b.
1 fio de azeite
Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2- Num robot de cozinha, coloque a carne, a cebola, as sementes, a aveia, o tomilho e um fio de azeite. Depois, triture.
3- Junte os ovos ao preparado da carne e mexa.
4- Molde, com a ajuda da farinha de aveia, até ficar com o formato desejado.
5- No final, 'role' o croquete pela farinha.
6- Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno até estarem tostados.
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