O jantar está servido. É tarte de queijo e espinafres 'fit'. Aceita a sugestão da nutricionista Iara Rodrigues?

Tome nota da receita.

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Ingredientes:
1 cebola roxa às rodelas
100 a 150 g de espinafres frescos
1 cenoura ralada
2 ovos + 100 ml de claras de ovo
Azeite q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Óregãos q.b.
Queijo ralado a gosto

Modo de preparação:
1- Numa frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite, a cebola roxa e os espinafres.
2- Cozinhe até os espinafres reduzirem e a cebola ficar translúcida.
3- Adicione a cenoura ralada, os ovos e claras previamente batidos e temperados a gosto. Quando os ovos batidos começarem a ficar mais 'secos', polvilhe com queijo ralado.
4- Leve ao forno a 180ºC, na função 'grill', até o queijo derreter.

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