Para despachar o jantar em menos de nada, anote esta receita de mini lasanhas, da autoria da nutricionista Ana Cláudia Fernandes.

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Ingredientes para quatro mini lasanhas:
1 lata de atum ao natural
3 colheres de sopa de polpa de tomate 
1/2 curgete cortada às rodelas
Queijo mozarela 'light' ralado q.b.
Alho em pó (opcional)
Pimenta (opcional)

Modo de preparação:
1- Misture o atum com a polpa de tomate e os temperos.
2- Em mini formas de muffin ou tarte, coloque uma rodela de curgete como base, uma camada do atum com o tomate e o queijo mozarela. Repita o processo uma vez mais.
3- Leve ao forno por cerca de 15 minutos a 180ºC.

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