Pediu um bolo de iogurte saudável e quase sem açúcar? Aqui está ele. A receita é da conta de Instagram My Casual Brunch. É muito simples de preparar. Certamente que tem tudo o que precisa em casa.
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Ingredientes:
3 ovos
240gramas de iogurte natural
3 colheres de sopa de farinha
1 colher de chá de amido de milho
Raspa de limão
1 colher de chá de sumo de limão
Uma pitada de sal
5 colheres de sopa de açúcar
Açúcar em pó para decorar
Modo de preparação:
1- Comece por separar as claras das gemas. Numa tigela, misture as gemas, o iogurte, a farinha e amido. Junte o sumo de limão, as raspas e misture. Bata as claras em castelo com o açúcar e o sal. Adicione as claras.
2- Despeje a mistura numa forma de forrada com papel vegetal. Coza em banho-maria no forno a 150ºC por 30 minutos e depois a 140 graus por mais 30 minutos. Deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.
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