Existe algum problema em beber leite sem lactose sem ser intolerante? A verdade é que deve ter atenção. Segundo a técnica em nutrição Ana Luzón, aos poucos está a tornar-se intolerante.
"O leite sem lactose é o mesmo leite normal ao qual é adicionada a enzima lactase", revelou ao agregador de blogues HuffPost. "O leite sem lactose contém lactose, só que, por carregar a enzima que o digere, permite que pessoas intolerantes o consigam beber."
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E o que pode acontecer? "O corpo deixa de sintetizar sozinho a enzima lactase, porque não precisa dela. Podemos causar intolerância progressiva à lactose", continua.
E ainda há mais. "Quanto mais lactose ingere, mais lactase é gerada e essa diminuição da produção por tempo prolongado, pode causar problemas digestivos."
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