Quais são os utensílios de cozinha que mais utiliza no dia a dia? Incluiu a frigideira na lista? Não está sozinho. É muito versátil e ajuda a fazer múltiplas receitas. James Rotheram da M&S Home, marca de artigos para a casa, citado no Huffpost, agregador de blogues, mencionou alguns erros comuns e aparentemente inofensivos que estragam as frigideiras ao longo do tempo.
Por exemplo, o 'especialista' aconselha que nunca coloque água fria numa frigideira quente. Porquê? Pode ter "um impacto no aço e deixar manchas na superfície". Recomenda que simplesmente "passe a panela por água quente antes de a deixar de molho".
E, sim, devem mesmo ficar de molho. "Deixe em água quente com detergente da loiça ao longo de pelo menos 30 a 40 minutos antes de esfregar". Isto ajuda (e muito) "a quebrar qualquer resíduo alimentar com facilidade, em vez de aplicar demasiada pressão na superfície da frigideira".
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Explica ainda que deve evitar as escovas de limpeza muito agressivas. Já que são capazes de riscar as frigideiras e, consequentemente, enfraquecer as suas propriedades antiaderentes. "Para manter as suas em bom estado durante muito mais tempo, utilize esfregões ou esponjas de limpeza macios", aconselha.
Recomenda que seque as frigideiras imediatamente depois da lavagem. Porquê? Quando ficam a secar ao ar podem começar a aparecer manchas de água. Por último, afirma que "garantir que as suas panelas e frigideiras estão bem organizadas pode ajudar a mantê-las em boas condições durante mais tempo".
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