Sim, pode comer este bolinho sem remorso. É que, além de delicioso, é saudável.
Veja abaixo a receita da nutricionista Iara Rodrigues.
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Ingredientes:
30 g de farinha de aveia integral
65 ml de leite ou bebida vegetal
15 g de cacau magro em pó
1 colher de café de fermento
1 colher de sopa de manteiga de amendoim
1 colher de sopa de mel ou xarope de agave
2 quadrados de chocolate preto
1 pitada de sal
Extrato de baunilha a gosto (opcional)
Modo de preparação:
1- Numa taça, envolva a farinha, o fermento, o cacau em pó e uma pitada de sal.
2- Adicione a manteiga de amendoim, o mel ou xarope de agave, o leite ou bebida vegetal e, se assim o desejar, o extrato de baunilha. Misture até obter uma massa homogénea.
3- Deite o preparado anterior numa ou duas canecas que possam ir ao micro-ondas e no centro coloque um quadrado de chocolate preto.
4- Leve ao micro-ondas durante dois a três minutos, dependendo da potência.
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