Simples, rápidas e deliciosas. Estas panquecas para toda a família ajudam a começar o dia com outro ânimo.

Experimente a receita da nutricionista Mariana Abecassis.

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Ingredientes:
1 ovo
2-3 colheres de sopa de aveia
2-3 colheres de sopa de iogurte de sabor a gosto 
1 colher de chá de fermento
Canela ou cristais de baunilha (opcional)
Óleo de coco (para untar a frigideira)

Modo de preparação:
1- Junte o ovo, a aveia, o iogurte e o fermento. De seguida, bata com um garfo ou a varinha mágica.
2- Numa frigideira anti-aderente deite uma mini dose de óleo de coco. Quando estiver quente, deite o preparado, formando pequenas panquecas.
3- Cozinhe de ambos os lados até as panquecas ficarem douradas.

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