Gosta de terminar um dia stressante com uma chávena de chá? Tem mesmo de experimentar a infusão recomendada pelo Gourmande in the Kitchen. Porquê? É simples, deliciosa e rica em antioxidantes.
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Ingredientes:
950 ml de água filtrada
113 g de arandos frescos ou congelados
10 ml de sumo de limão fresco
1 pequena tira de casca de limão
1 pau de canela
1 pedaço de gengibre descascado e ralado
2 saquetas de chá de rooibos ou chá preto (opcional)
Limão fresco e paus de canela para decorar (opcional)
Modo de preparação:
1- Misture a água, os arandos, o sumo de limão, a casca de limão, o pau de canela e o gengibre ralado num tacho.
2- Deixe ferver, reduza o lume e mantenha em lume brando durante 20 minutos.
3- Junte as saquetas de chá e deixe em infusão durante três a cinco minutos.
4- Coe, sirva e adoce como quiser. Decore com mais rodelas de limão ou paus de canela.
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