Gosta de brócolos? Tem (quase) sempre em casa? Mesmo assim não sabe qual a melhor forma de guardá-los? Para evitar ao máximo o desperdício, Traci Weintraub, uma chef, citada no website de Martha Stewart, explica tudo o que deve fazer com brócolos inteiros para não estragarem demasiado rápido. 

Idealmente deve colocar os brócolos inteiros num saco de plástico microperfurado e sempre na gaveta do frigorífico.

Existe uma alternativa. Pode armazená-los num recipiente com um pouco de água no fundo. Deixe as cabeças de fora e embrulhe o recipiente com película aderente, recomenda a chef.

Para além disto, realça a importância de não lavar os brócolos, uma vez que o excesso de água pode causar a sua deterioração. Quando estão guardados em condições e no frigorífico os brócolos podem durar uma semana. 

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