Quer algo rápido e descomplicado para a próxima refeição? Tem de experimentar a receita de camarão com molho de mel e alho da Kitchn. É deliciosa e faz-se em menos de 20 minutos. Bom apetite!
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Ingredientes:
450 g de camarões grandes crus
1 colher de chá de sal dividida
1/4 de colher de chá de pimenta preta
1 limão médio
4 dentes de alho
1/4 de chávena de mel
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de azeite
Folhas de salsa fresca picadas para guarnecer (opcional)
Modo de preparação:
1- Descasque completamente os camarões. Seque-os com guardanapos. Tempere tudo com 1/2 colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta preta.
2- Corte 1/2 limão em gomos e reserve para servir. Esprema o que sobra do limão médio para conseguir uma colher de sopa de sumo. Coloque-o numa tigela pequena. Rale o alho e adicione-o. Junte 1/4 de chávena de mel, 1 colher de sopa de molho de soja e a restante 1/2 colher de chá de sal ao sumo de limão. Misture para dissolver o mel.
3- Depois, aqueça uma colher de sopa de azeite numa frigideira antiaderente, em lume médio. Coloque os camarões numa única camada e cozinhe um a dois minutos em cada lado. Transfira os camarões para um prato.
4- Junte o molho na frigideira e cozinhe ao longo de dois a quatro minutos. Desligue o lume. Coloque novamente os camarões na frigideira e envolva-os no molho. Decore com folhas de salsa fresca picadas, se desejar, e sirva com as rodelas de limão.
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