Gostava de aproveitar melhor os alimentos? Comece pelas cascas de laranjas e limões. Podem fazer maravilhas pelas suas plantas e, além disso, são muito úteis na cozinha. Não acredita? Martha Stewart mencionou três formas deliciosas de reaproveitar as cascas destes frutos. É simples.
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Três formas deliciosas de (re)aproveitar as cascas de laranjas e limões:
- Açúcar cítrico. Junte açúcar com raspa de laranja, limão ou lima. "Guarde-o num recipiente hermético no frigorífico durante várias semanas." Depois experimente utilizar o açúcar cítrico para fazer bolachas ou em chá;
- Sal cítrico. Faça o mesmo processo descrito anteriormente, mas com sal e, depois, use em cocktails ou como sal de mesa, dependendo das receitas;
- Xarope cítrico. Pode fazer um xarope ideal para cocktails e sobremesas.
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