Níveis de açúcar no sangue altos, nunca mais. Existe um alimento capaz de ajudar a reduzir os valores. Só tem de consumi-lo mais vezes. E não é assim tão complicado, uma vez que é versátil e tanto pode ser acrescentado a pratos ou até bebidas.

O 'website' EatingWell falou com duas especialistas. Revelam que o gengibre é um dos alimentos em que deve apostar para baixar os níveis de açúcar no sangue. 

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"A inflamação tem sido associada à resistência à insulina e ao mau controle do açúcar no sangue. Portanto, equilibrar a inflamação com especiarias como o gengibre pode ter um efeito benéfico sobre o açúcar no sangue”" conta Kanchan Koya,  licenciada em biologia molecular e autora do livro 'Spice Spice Baby'.

"Alguns estudos indicam que o gengibre pode impactar positivamente sobre o açúcar no sangue, melhora a sensibilidade à insulina e retarda a digestão dos carboidratos, o que leva a um menor aumento no açúcar no sangue após uma refeição", explica a dietista Colette Micko.

"Muitas pessoas que têm pré-diabetes e diabetes correm alto risco de doenças cardiovasculares, e foi demonstrado que o gengibre tem também um impacto positivo nos níveis de colesterol."

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