Gosta de pão de banana? Quer aperfeiçoar a sua receita? Pode (e deve) espreitar a de Martha Stewart. É mesmo simples. Bom apetite!
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Ingredientes:
½ chávena de manteiga, a temperatura ambiente, e mais para a frigideira
1 chávena de açúcar
2 ovos grandes
1 ½ chávena de farinha para todos os fins
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal grosso
1 chávena de bananas muito maduras amassadas
½ chávena de natas azedas
1 colher de chá de extrato de baunilha
½ chávena de nozes picadas
Modo de preparação:
1- Ligue o forno a 180ºC. Unte com manteiga uma forma de pão. Reserve. Depois, numa batedeira elétrica equipada com o acessório de pá, misture a manteiga e o açúcar para obter um creme claro.
2- Junte os ovos e continue a misturar para incorporar.
3- Depois, numa tigela média, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Junte na mistura de manteiga e misture para obter uma massa homogénea.
4- Junte as bananas, as natas azedas e a baunilha. Misture.
5- Coloque as nozes na massa, misture e, depois, despeje a massa na forma preparada.
6- Leve ao forno durante cerca de uma hora e 10 minutos.
7- Deixe arrefecer na forma durante 10 minutos. Desenforme e coloque o pão numa grelha para arrefecer completamente.
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