É super fã de pão de queijo? Quer aprender a fazer? Basta seguir as indicações da Taste. É uma receita, simples e relativamente rápida. O melhor? Faz-se na 'air fryer'.
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Ingredientes:
250 ml de leite
125ml de óleo vegetal
300 g de farinha de tapioca
2 ovos
70g de queijo parmesão ralado
Modo de preparação:
1- Primeiro aqueça o leite e o óleo numa panela em lume médio durante dois minutos ou até o leite começar a ferver. Junte a farinha de tapioca e mexa para combinar. Transfira a mistura para a tigela de uma batedeira. Bata durante dois minutos ou até ficar uma mistura homogénea e arrefecer ligeiramente.
2- Junte os dois ovos, um de cada vez, mexendo após cada adição. Junte o queijo parmesão ralado fino para obter uma mistura homogénea. Depois, com as mãos húmidas, forme bolas com colheres de sopa cheias de massa.
3- Forre a base do cesto da 'air fryer' com papel vegetal. Coloque as bolas, com alguns centímetros de distância, no papel vegetal. Cozinhe a 180ºC durante 15 minutos. Repita com as bolas que faltam. Sirva.
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