Trouxinhas de bacalhau. Aprenda a receita que fará as delícias de todos

Para experimentar o quanto antes!

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Notícias ao Minuto
02/05/2024 19:54 ‧ 02/05/2024 por Notícias ao Minuto

Lifestyle

Receitas

Vá por nós, caro leitor. Estas belíssimas trouxinhas de bacalhau com puré de grão vão conquistar todos. Palavra da nutricionista Sofia dos Santos Tomás.

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Ingredientes (para duas porções):
300 g de bacalhau cozido
300 g de grão de bico cozido
1 colher de sopa de azeite
1 cebola
1/2 pimento vermelho
8 folhas de couve lombarda
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Modo de preparação:
1- Comece por cozer o bacalhau.
2- Depois, desfie e reserve.
3- Coza as folhas da couve em água e sal. De seguida, escorra e reserve.
4- Corte a cebola e o pimento em fatias finas e salteie com o azeite. 
5- Junte o bacalhau e envolva.
6- Tempere com um pouco de pimenta e apague o lume.
7- Triture o grão até formar puré.
8- Por fim, monte as trouxinhas. Coloque um pouco de puré e de bacalhau. Por fim, enrole.

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