Odeia desperdiçar comida? Mas, infelizmente, nunca sabe como aproveitar ao máximo os alimentos? Existem 'mil e uma' formas de o fazer. Para ajudá-lo a ser mais criativo na cozinha, assim como a poupar uns trocos, os especialistas da Better Homes and Gardens partilharam os seus melhores truques.
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Formas de (re)aproveitar os restos de comida:
- Coloque a casca de queijo parmesão na sopa. É uma forma simples de acrescentar mais sabor a qualquer receita de sopa ou molho de massa;
- Utilize frascos quase vazios para molhos. Quando um frasco de maionese (ou de manteiga de amendoim) estiver quase vazio, utilize-o como recipiente para misturar um molho para massas ou saladas e, assim, consegue utilizá-lo até à última gota;
- Reutilize as migalhas acumuladas no fundo do saco de batatas fritas. Pode utilizar estes restos para dar uma cobertura estaladiça a muitos pratos. Já as migalhas de cereais e bolachas pode utilizar como 'topping' em bolos e cupcakes;
- Faça um caldo com os restos de osso. Consegue fazer um caldo rico e saboroso com todo o tipo de ossos para sopas, guisados e muito mais.
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