Esqueça o pudim de ovos. Da próxima vez que quiser uma sobremesa do género, experimente esta versão do 'website' Better Homes & Gardens. Junta cenoura, canela e leite.
Ingredientes:
1 e 1/2 chávena de cenoura aos cubos
2 ovos batidos
1/2 chávena de açúcar
1/4 chávena de leite
1/2 colher de chá de canela em pó
Modo de preparação:
1- Leve as cenouras a cozer. Deixe ferver e reduza o lume. Assim que estiverem cozidas, coloque-as num processador de alimentos e triture durante 20 segundos. Acrescente os ovos, o leite e a canela.
2- Divida a mistura em pequenas taças e leve ao forno em banho-maria durante 30 minutos. Deixe arrefecer e sirva com chantilly se gostar.
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