Gosta de usar a 'air fryer' para todo o tipo de receitas? Está mesmo na hora de fazer estas asas de frango com molho teriyaki. É uma receita simples e deliciosa da BBC Good Food.
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Ingredientes:
2 colheres de sopa de farinha de arroz
900 g de asas de frango
4 colheres de sopa de molho de soja
2 dentes de alho ralados
10 g de gengibre descascado e ralado
4 colheres de sopa de açúcar mascavado
1 colher de sopa de farinha de milho
1 lima raspada e espremida
2 cebolinhas cortadas em rodelas
1 malagueta cortada em fatias finas
Pak choi e arroz de jasmim cozinhado para servir (opcional)
Modo de preparação:
1- Primeiro ligue a 'air fryer' a 220ºC. Forre o cesto com papel vegetal. Deite a farinha de arroz numa tigela grande, tempere e, em seguida, envolva as asas de frango na farinha. Certifique-se de que estão bem revestidas e, em seguida, espalhe-as uniformemente pelo cesto da 'air fryer'. Cozinha na 'air fryer' ao longo de 15 minutos.
2- Enquanto o frango cozinha pode fazer o molho. Coloque o molho de soja, o alho, o gengibre, o açúcar e 150 ml de água numa panela pequena em lume médio. Cozinhe durante quatro a cinco minutos. Depois retire duas colheres de sopa e misture com a farinha de milho. Deite novamente a mistura de farinha de milho no molho, mexendo sempre, e cozinhe durante três minutos. Junte o sumo de lima.
3- Pincele o molho nas asas de frango e coloque-as, novamente, na 'air fryer' durante 10 minuto.
4- Retire da 'air fryer' e pincele o frango com o molho outra vez. Junte a raspa de lima, a cebolinha e a malagueta. Sirva com arroz e pak choi.
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