Apetece-lhe pesto e já ia de novo comprar a versão em frasco? Preparar este molho é bem mais simples do que julga. Siga a sugestão do 'website' Taste e sirva com frango.
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Ingredientes:
1/4 chávena de azeite
1 e 1/2 colher de sopa de sumo de limão
1 e 1/2 chávena de folhas frescas de manjericão
2 dentes de alho picados
1 e 1/2 colher de sopa de parmesão
1 e ½ colher de sopa de pinhões
600 gramas de frango
Fatias de limão q.b
Modo de preparação:
1- Comece por fazer o pesto. Junte o azeite e o sumo de limão num processador de alimentos. Acrescente o manjericão, o alho, o parmesão e o pinhão. Junte mais azeite se achar necessário. Tempere com sal e pimenta.
2- Tempere o frango com o pesto. Cozinhe a carne numa churrasqueira ou numa frigideira até ficar bem passada. Sirva com limão e com o acompanhamento que mais gostar.
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