Quando está calor ninguém resiste a um gelado. Está cansado dos que encontra em lojas e supermercados? Pode começar a fazer alternativas mais saudáveis em casa. Basta seguir a receita da Better Homes and Gardens para fazer um iogurte gelado de morango. Experimente!
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Ingredientes:
450 g de morangos frescos
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de baunilha
3 chávenas de iogurte natural
⅔ chávena de mel
2 colheres de sopa de xarope de milho
¼ colher de chá de sal
1 chávena de pretzels esmagados e/ou morangos desidratados (opcional)
Modo de preparação:
1- Ligue o forno a 150ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal. Coloque os morangos, o açúcar e a baunilha no tabuleiro. Misture tudo com cuidado. Leve ao forno durante 30 a 40 minutos. Deixe arrefecer durante 45 minutos. Depois amasse a fruta com um garfo.
2- Mais tarde, numa tigela grande, misture o iogurte natural, o mel, o xarope de milho e 1/4 de colher de chá de sal. Junte a mistura de fruta no iogurte. Misture. Tape e coloque no frigorífico durante quatro a 24 horas.
3- Transfira para um recipiente de congelação e congele ao longo de duas a quatro horas.
4- Sirva com os pretzels ou morangos desidratados.
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