Não sabe fazer sobremesas só para uma pessoa? Está na hora de aprender. Por exemplo, no Kirbie's Cravings sugerem uma receita de cheesecake para um e faz-se num instante. Experimente!
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Ingredientes:
Para o cheesecake
4 colheres de sopa de queijo creme
2 colheres de sopa de iogurte grego
2 1/2 colheres de sopa de açúcar granulado
1 ovo grande batido
1/4 colher de chá de baunilha
Para a crosta
4 colheres de sopa de migalhas de bolachas
1 colher de sopa de manteiga derretida
Modo de preparação:
1- Unte completamente o interior. Coloque as migalhas das bolachas e a manteiga derretida. Misture. Pressione as migalhas com os dedos para formar uma crosta no fundo da caneca.
2- Depois, numa tigela média, adicione o ovo, o queijo creme, o iogurte, o açúcar e a baunilha. Misture para ficar uniforme. Deite a massa na caneca.
3- Cubra a parte de cima da caneca com um guardanapo e leve ao micro-ondas durante um minuto na potência máxima. Espreite a sobremesa. Leve ao micro-ondas durante mais 20 segundos. Pare novamente. Coloque no micro-ondas por mais 20 segundos. Pare outra vez. Depois, aqueça novamente, no micro-ondas, mais 20 segundos.
4- Retire o cheesecake da caneca com cuidado. Deixei-o sair de cabeça para baixo para uma espátula grande e depois voltei a virá-lo para um prato. Deixe arrefecer o bolo à temperatura ambiente durante alguns minutos. Coloque no frigorífico para arrefecer e endurecer durante pelo menos uma hora. Sirva.
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