Segundo um estudo publicado na revista Plos One, seguir uma dieta vegan e vegetariana está associado a um menor risco de cancro e doenças cardiovasculares. A investigação foi conduzida por 11 investigadores dos Estados Unidos, Itália e Reino Unido e analisou outros 49 estudos.

"O estudo avaliou os diferentes impactos das dietas sem alimentos de origem animal na saúde cardiovascular e no risco de cancro", revela Angelo Capodici, um dos responsáveis pelo estudo, aqui citado pelo jornal El Mundo.

"Uma dieta vegetariana pode ser benéfica para a saúde humana e ser uma das estratégias preventivas eficazes para as duas doenças crónicas que mais impactam a saúde humana no século XXI", continua.

Este tipo de alimentação está associado a um risco reduzido de doenças cardíacas, cancro do intestino e da próstata.

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