Já experimentou mousse de diferentes ingredientes? Gostou? Tem de fazer esta de manteiga de amendoim de cheesecake. É delicioso! Siga a receita do EatWell 101.

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Ingredientes: 
340 g de queijo creme à temperatura ambiente
1 chávena de natas batidas
1/2 chávena de manteiga de amendoim
1 pitada de adoçante natural
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 colheres de sopa de amendoins triturados

Modo de preparação: 
1- Primeiro, numa tigela grande, utilizando uma batedeira, misture o queijo creme, as natas batidas, a manteiga de amendoim, o adoçante natural e o extrato de baunilha para obter uma mistura homogénea. Continue a misturar durante alguns minutos.
2- Coloque a mistura de queijo creme em taças de sobremesa e alise-a com as costas da colher.
3- Decore a parte superior da mousse de cheesecake com os amendoins triturados. Coloque no frigorífico durante 45 minutos e sirva. Bom apetite!

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