Delicie-se com esta pizza 'fit'. Até se vai esquecer que é segunda-feira
Não vai sobrar uma fatia!
![Delicie-se com esta pizza 'fit'. Até se vai esquecer que é segunda-feira](https://media-manager.noticiasaominuto.com/960/naom_64dcfb59ae023.jpg?crop_params=eyJwb3J0cmFpdCI6eyJjcm9wV2lkdGgiOjk0MCwiY3JvcEhlaWdodCI6MTY3MiwiY3JvcFgiOjU5OSwiY3JvcFkiOjMxfX0=)
© Shutterstock
![Notícias ao Minuto](https://cdn.noticiasaominuto.com/img/equipa/pessoa/naom.png)
Lifestyle Receitas
Se é fã de receitas que é só misturar os ingredientes e levar ao forno, aqui tem o que procurava. A nutricionista Lillian Barros ensina-o a fazer uma pizza baixa em calorias.
Tome nota!
Leia Também: Receita de pão de banana saudável. É só bater os ingredientes e cozer
Ingredientes:
Para o molho de tomate
35 g de cebola picada (1/2)
300 g de tomate (4)
15 g de polpa de tomate (1 chávena)
240 ml de vinho branco seco (1 chávena)
10 g de mel (1 colher de café)
1 folha de louro
Orégãos q.b.
Tomilho q.b.
Flor de sal q.b.
Para a base
350 g de couve flor
300 g de ovos (5 M)
40 g de queijo mozzarella 'light' (1 chávena)
14 g de queijo parmesão (2 colheres de sopa)
Flor de sal q.b.
Pimenta q.b.
Para o recheio
150 g de tomates cereja
80 g de tomate seco (1/2 chávena)
10 g de mozzarella 'light' (1/4 chávena)
6 g de dentes de alho laminado (2)
Folhas de manjericão
Modo de preparação:
1- Para o molho de tomate, junte todos os ingredientes, exceto os orégãos e o tomilho. Depois, leve ao lume, sem refogar, até ficar apurado.
2- De seguida, triture e reserve.
3- Para preparar a base da pizza, pré-aqueça o forno a 200ºC. Rale a couve-flor e leve ao micro-ondas durante oito minutos.
4- Deixe arrefecer e misture com os ovos e os queijos ralados.
5- Tempere com flor de sal e pimenta q.b. e misture bem.
6- Numa forma para pizzas, forrada com uma folha de papel vegetal e untada com azeite, verta o preparado e leve ao forno, por cerca de 15 minutos.
7- De seguida, cubra a base da pizza com o molho de tomate e os 'toppings'.
8- Por fim, coloque os oregãos e as folhas de manjericão frescas.
Leia Também: Receita de peito de peru que se faz na 'air fryer' em (apenas) 20 minutos
Descarregue a nossa App gratuita.
Oitavo ano consecutivo Escolha do Consumidor para Imprensa Online e eleito o produto do ano 2024.
* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com