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Está na hora do brunch? Impressione a família com estes ovos turcos

É uma receita simples e muito saborosa.

Está na hora do brunch? Impressione a família com estes ovos turcos
Notícias ao Minuto

10:23 - 14/07/24 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Receitas

Não sabe o que servir ao pequeno-almoço (ou brunch)? Se quiser algo mais salgado pode apostar nesta receita de ovos turcos sugerida na Prevention. Bom apetite!

 

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Ingredientes: 
3/4 chávenas de iogurte grego
1/4 chávena de endro picado e mais para servir
1/2 colher de chá de alho ralado
Sal grosso q.b.
1 colher de sopa de azeite
1 1/4 colher de chá de pimenta e mais para servir
1/4 colher de chá de sementes de cominho
2 ovos grandes
Sal e tostas (para servir)

Modo de preparação: 
1- Primeiro, numa tigela, misture o iogurte grego, o endro, o alho e ¼ de colher de chá de sal. 
2- Depois, numa frigideira antiaderente média, aqueça o azeite em lume médio até ficar quente. Retire do lume, acrescente a pimenta e as sementes de cominhos e deixe repousar durante quatro minutos. Coloque metade do azeite numa tigela pequena e reserve.
3- Coloque novamente a frigideira com o azeite que sobra em lume médio e cozinhe os ovos ao longo de dois minutos.
4- Coloque o iogurte em dois pratos e espalhe-o. Cubra com os ovos, o azeite reservado e o endro. Polvilhe com mais pimenta e sal, se desejar, e sirva com tostas.

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