Vai precisar de sete ingredientes para replicar esta receita de bolo de gelado de banana, chocolate e coco, uma sugestão saciante e 'fit' da nutricionista Iara Rodrigues.
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Ingredientes:
3-4 tortitas de arroz integral
3 colheres de sopa de cacau em pó (magro)
2 colheres de sopa de agave (ou outro adoçante à escolha, como mel)
2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa (ou amendoim ou outro)
2 colheres de sopa de óleo de coco líquido
1 banana
Coco ralado q.b.
Modo de preparação:
1- Numa taça, coloque o cacau, a manteiga de amêndoa, o adoçante à sua escolha e o óleo de coco. Depois, mexa bem.
2- Triture as tortitas com as mãos de forma grosseira e junte à mistura anterior.
3- Envolva, imergindo bem as tortitas no preparado.
4- Coloque metade do preparado numa forma forrada com papel vegetal e pressione com a colher.
5- Junte a banana cortada às rodelas e cubra com o restante preparado.
6- Leve ao frigorífico de um dia para o outro. Pode deixar no congelador durante duas a três horas.
7- Retire o bolo cinco minutos antes de servir e finalize com coco ralado a gosto.
No vídeo abaixo, veja como preparar esta receita!
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