Tire cerca de 20 minutos do seu tempo para cozinhar estes veggie muffins. Vai valer totalmente a pena!
Tome nota desta receita da nutricionista Mariana Abecassis.
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Ingredientes:
3 ovos
1 iogurte natural
3 colheres de milho
1 curgete
1 cenoura
Sal
Azeite
Modo de preparação:
1- Rale a cenoura e a curgete.
2- Numa frigideira com um fio de azeite, deite os legumes ralados, tempere com uma pitada de sal e cozinhe uns minutos.
3- Bata os ovos juntamente com o iogurte.
4- Adicione o milho e os legumes grelhados.
5- Tempere com o sal/ervas ou especiarias a gosto e envolva tudo.
6- Coloque em formas de silicone.
7- Leve à ‘air fryer’, a 200ºC, por cerca de 15-18 minutos.
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