Uma tarte de tomate é uma refeição fácil de fazer. Só tem de seguir os passos do 'website' EatingWell, ligar o forno, pôr a mesa e já está.
Ingredientes:
1 embalagem de massa quebrada
450 gramas de tomate
1 colher de chá de sal
1/2 chávena de maionese
1 ovo
200 gramas de queijo ralado
3 cebolas picadas
2 colheres de sopa de salsa fresca
2 colheres de sopa de endro fresco
1/4 colher de chá de pimenta preta
Modo de preparação:
1- Corte os tomates e polvilhe com sal para libertarem a água. Escorra bem e seque. Numa tigela, misture a maionese, o ovo, o queijo, a cebola, a salsa, o endro e a pimenta.
2- Estenda a massa numa tarteira, coloque parte dos tomate e esta mistura de maionese. Por fim, acrescente o restante tomate.
3- Leve ao forno durante 20 minutos.
Leia Também: Tacos com feijão preto. Hoje o jantar é ao estilo mexicano
