Em poucos minutos consegue fazer umas quesadillas. É um prato simples e muito prático. Siga esta receita do 'website' EatingWell.
Ingredientes:
4 tortilhas de trigo
1 chávena de pimentos salteados com cebola
1 e 1/2 chávena de queijo ralado
1/2 chávena de guacamole
4 colheres de sopa de molho mexicano
Modo de preparação:
1- Coloque os pimentos em cada uma das tortilhas. Junte o queijo e dobre as tortilhas ao meio para achatar.
2- Aqueça uma frigideira e cozinhe de ambos os lados até que fiquem tostadas. Sirva com o guacamole e com molho mexicano.
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