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É possível congelar melancia? Basta seguir estas dicas
É uma forma simples de evitar o desperdício. Saiba mais.
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Lifestyle Truques de cozinha
Sim, leu bem. Pode mesmo congelar os restos de melancia e, aliás, segundo Sarah Brekke, uma especialista da Better Homes and Gardens, esta fruta "conserva-se muito bem no congelador durante cerca de seis meses". Pode cortar em cubos e armazenar. Siga as dicas.
Primeiro lave a melancia em água corrente fria. Depois, com um pano de cozinha limpo ou papel absorvente, seque a casca da melancia, aconselha a especialista.
Leia Também: Descobrimos como cortar melancia em dois minutos (e sem se sujar muito)
Logo a seguir, com uma faca de cozinha afiada, corte alguns centímetros de uma das extremidades da melancia para ficar plana na tábua de corte. Corte a melancia a meio duas vezes.
Passe a faca entre a fruta e a casca para separar as duas. Depois, utilize a faca para cortar a melancia em cubos ou, se preferir, utilize uma pequena colher de gelado para formar esferas. Remova as sementes.
Forre uma forma ou um tabuleiro com papel vegetal e coloque no congelador ao longo de pelo menos quatro horas. Transfira os pedaços de melancia congelados para um saco de congelação com fecho e congele mais uma vez.
Leia Também: Truque para evitar que os restos fiquem colados na peneira
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