O azeite é das melhoras gorduras que há. Se dúvidas restassem, é um dos ingredientes em destaque numa lista de aliados do coração, elaborada pela nutricionista Juliana Vieira e partilhada pelo portal SportLife.
A saber:
1- Azeite de oliva
É fonte de gordura monoinsaturada, cuja importância tem sido cientificamente comprovada por inúmeros estudos, que referem que a substância contribui para a saúde cardiovascular (AVC) e também diminui o risco de acidente vascular cerebral. Este ingrediente também é rico em óleo gordos monoinsaturados, conhecidos por reduzirem os níveis de 'mau' colesterol e aumentarem as taxas de 'bom' colesterol.
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2- Aveia
As fibras da aveia ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue e, como tal, a prevenir a diabetes.
3- Peixes gordos como salmão, sardinha e atum
São fonte de gordura poli-insaturada, se destaca pela sua riqueza em óleos gordos essenciais como o ómega-3.
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4- Chocolate com 70% de cacau
O cacau tem ação anti-inflamatória e antioxidante, o que reduz a oxidação das células de gordura, evita o risco de formação de coágulos e melhora a circulação sanguínea.
5- Tomate
Contém um poderoso antioxidante chamado licopeno, que mantém a saúde das artérias e previne complicações como aterosclerose, enfarte e AVC.
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