Há bolachas que nem precisam de ir ao forno para ficarem perfeitas. É o caso desta sugestão do 'website' Tasty. Só precisam de ir ao frigorífico. Veja como se fazem.
Ingredientes:
2/3 chávena de manteiga de amendoim
2 colheres de sopa de óleo de coco
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 chávena de coco sem açúcar
100 gramas de pepitas de chocolate
Modo de preparação:
1- Junte a manteiga de amendoim e o óleo de coco numa taça. Leve ao micro-ondas durante 30 segundos. Mexa bem e misture a baunilha.
2- Acrescente o coco e o chocolate. Volte a misturar. Divida a massa em pequenas doses e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao frigorífico durante 15 a 20 minutos.
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