Beber um copo de água com chia diariamente pode trazer diversos benefícios à sua saúde, diz a nutricionista Beatriz Fausto, em declarações ao jornal Metrópoles. Além de melhorar o trânsito intestinal e hidratar, ajuda a controlar o peso e tem um efeito antioxidante.
A chia é uma fibra solúvel. Estas fibras dissolvem-se em água e líquidos intestinais, formando uma espécie de gel durante todo o processo digestivo. Além disso, esta semente é rica em ácido alfa-linolénico, um tipo de ómega 3 essencial para o organismo, que deve ser obtido através alimentação.
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Mas há mais. "Beber água com sementes de chia pode conferir uma maior sensação de saciedade, o que pode levar a uma menor ingestão calórica ao longo do dia e, consequentemente, contribuir para a perda de peso", afirma a nutricionista Beatriz Fausto.
Ao mesmo jornal, a nutricionista Jana Caiado refere ainda que a a água de chia também pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue. "As sementes de chia têm um baixo índice glicêmico e são ricas em fibras solúveis, o que pode ajudar a retardar a absorção de carboidratos e reduzir picos de glicose no sangue."
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Para obter todos estes benefícios, o ideal é consumir uma a duas colheres de sopa de chia. Misture as sementes de chia com cerca de 250 mililitros de água. Depois, deixe repousar durante, pelo menos, 15 minutos.
Jana Caiado afirma que a ingestão de água com chia deve ser feita de manhã, em jejum, ou ao longo do dia.
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