Pode já ter em casa os alimentos que fazem frente ao colesterol elevado e nem desconfia. A nutricionista Thaiz Brito menciona dois deles, num artigo publicado no jornal Metrópoles.
"Versáteis e saborosas, as amêndoas são ricas em ómega-3, substância famosa pela sua característica antioxidante, que atua contra o envelhecimento precoce", escreve. As amêndoas podem dar "uma forcinha" a neutralizar os efeitos dos radicais livres, que danificam as nossas células.
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Além disso, "são ricas em vitamina E e zinco, nutrientes que vão auxiliar ainda mais na produção de colágeno", uma proteína produzida naturalmente pelo corpo humano, que ajuda na manutenção da elasticidade da pele.
Outra boa opção contra o colesterol é a noz. Este alimento é fonte de fitoesteróis e polifenóis, "antioxidantes que protegem o organismo contra o envelhecimento precoce e atuam na saúde cognitiva, como na melhoria da memória e na saúde dos neurónios", realça a nutricionista Thaiz Brito.
"Também é uma grande amiga da saúde cardiovascular, pois conta com nutrientes que reduzem o risco de enfarte ou acidente vascular cerebral", refere ainda, acrescentando que "contam com gorduras do tipo ácidos gordos insaturados, fibras e vitamina E, que são aliadas da saúde e da qualidade da pele".
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Recorde-se que existem dois tipos de colesterol: o HDL (lipoproteína de alta densidade) e o LDL (lipoproteínas de densidade baixa). O primeiro, também conhecido como 'bom colesterol', é responsável pela eliminação de colesterol em excesso do sangue e do que se encontra depositado nas artérias, transportando de volta para o fígado, onde é eliminado. Já o LDL, o 'mau colesterol', transporta o colesterol do fígado para os tecidos onde este poderá ser utilizado.
O colesterol é uma gordura que o nosso organismo produz e que circula no sangue. No entanto, quando está em excesso é um fatores de risco para a ocorrência problemas cardiovasculares, como enfarte do miocárdio ou acidente vascular cerebral.
ara o colesterol no sangue são:
Colesterol total - < 190 mg/dl;
Colesterol LDL - <115mg/dl;
Colesterol HDL - >40 mg/dl no homem e >45 mg/dl na mulher
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